Nem jóval hamarabb sóztad és paníroztad, mint ahogy kisütötted? A sertéshúst csak felhasználáskor szabad sózni, különben kiszárad, mert a só elvonja a nedvességet a húsból. Mitől száraz és kemé...
Összes Magyarország vizeiben előforduló halfaj horgászati szempontú leírása. Név, latin név, méretkorlát alsó határa, fajlagos tilalmi idő, darabszámkorlátozás, és védettség, halak képekkel. Horgászvizsga kapcsolódó anyagaként is hasznos segítség a hal fajták meghatározásában. Békés halfajták A mederfenéken, vagy vízinövényeken található apró férgekből, csigákból, s más apró szervezetekből, vagy pedig a szabad víz lebegő apró szervezeteiből, a "plankton"-ból élnek. Őket a növényevőkkel együtt "békés halaknak" nevezzük. Méretkorlátozás alá eső békés halfajok Compó (Tinca tinca) 25cm Fajlagos tilalmi idő: május 02. – június 15. Darabszám korlátozással védett (napi max. 3db) Egyéb nevei: doktorhal avagy cigányhal. A compó hosszúsága átlagosan 20-30, legfeljebb 70 centiméter (7, 5 kilogramm tömeggel). Őshonos hal Jász-keszeg (Leuciscus idus) 20 cm Fajlagos tilalmi idő: április 15. -május 31. A hal testhossza 30-50 centiméter, max 85 centiméter és 4 kilogramm. Őshonos halfaj Garda (Pelecus cultratus) 20 cm Fajlagos tilalmi idő: április 15.
A védett halfaj kifejezés az adott területen, országban, vagy akár egész kontinensen természetvédelmi oltalom alatt álló faj meghatározása szerint értendő. A védelmet általában a fajnak, vagy adott területen élő populációjának a veszélyeztetettsége indokolja.