Nem jóval hamarabb sóztad és paníroztad, mint ahogy kisütötted? A sertéshúst csak felhasználáskor szabad sózni, különben kiszárad, mert a só elvonja a nedvességet a húsból. Mitől száraz és kemé...
November 1-je mindenszentek ünnepe, november 2-a a halottak napja a keresztény világban. Mindenszentek a katolikus egyházban az összes üdvözült lélek emléknapja, a protestánsok az elhunytakról emlékeznek meg ilyenkor. A hétvégén mindenszentek és halottak napja, ilyenkor sokan indulnak el a temetőkbe megemlékezni elhunyt szeretteikről, ezért fokozottan érdemes odafigyelni a közlekedésre. November 1-je mindenszentek ünnepe, november 2-a a halottak napja a keresztény világban. A halottak napja fokozatosan vált egyházi ünnepből az elhunytakról való megemlékezéssé. Október 29-től, csütörtöktől meghosszabbított nyitva tartással várják a megemlékezőket a fővárosi temetők, az idén mindenszentek és halottak napján a koronavírus-járvány miatt elmaradnak a Budapesti Temetkezési Intézet (BTI) közös megemlékezései. A fővárosi köztemetők október 29. és november 2. között 7:00 órától 20:00 óráig lesznek nyitva. Mire figyelj, ha temetőbe mész? Október 31-én nyitástól november 2-án zárásig tilos a gépkocsiforgalom a sírkertekben, kivétel ez alól a Rákoskeresztúri új köztemető, ahová ez idő alatt díjmentesen lehet behajtani.
A megemlékezések helyszínei és időpontjai: Újköztemető 53-as "szóró" parcellájában október 31-én 17. 00 órakor Farkasréti temető november 1-jén 17. 00 órakor Fiumei Úti Sírkert november 2-án 17. 00 órakor Halottak napi megemlékezések további helyszínei: Angeli Úti temető: november 1-jén 15. 00 órakor Cinkotai temető: november 1-jén és november 2-án 14. 00 órakor Lőrinci temető: november 1-jén 15. 00 órakor Rákospalotai temető: november 1-jén 13. 00 órakor Tamás utcai temető: november 1-jén 15. 00 órakor Csepeli temető: november 1-jén és november 2-án 16. 00 órakor Óbudai temető: november 1-jén és november 2-án 10. 00 órakor Megyeri temető: november 1-én 17. 00 órakor
A Budapesti Temetkezési Intézet Zrt. idén is gondoskodik arról, hogy a hozzátartozók méltó módon emlékezhessenek meg szeretteikről, ezért tartja meg ismét a két leglátogatottabb temetőben a világi és ökumenikus megemlékezéseit. 2019-ben az eseményen Cseke Péter szaval verseket, Tóth Vera és Mujahid Zoltán énekel. A közel egy órás műsort Vincze Kinga vezeti. Három történelmi egyház (katolikus, evangélikus, református) képviselői várják közös imára az emlékezőket. Idén is a két említett temető bejáratát belülről az alkalomhoz illő, kegyelet teljes motívumokkal, fényfestéssel világítja meg a Budapesti Temetkezési Intézet Zrt. A megemlékezések helyszínei és időpontjai: Újköztemető 53-as "szóró" parcellájában október 31-én 17:30 órakor. Farkasréti temető Makovecz ravatalozó előtt november 1-jén 17:30 órakor. A legforgalmasabb időszak várhatóan a következő lesz: Október 26. (szombat) – november 3. (vasárnap) Temetési rend és ügyelet Az ünnepekre való tekintettel a temetések október 30-tól november 4-ig szünetelnek.